Hiện nay trên thị trường có rất nhiều loại hàu sữa được chào bán với nhiều mức giá khác nhau, tuy nhiên để mua được sản phẩm hàu sữa đảm bảo chất lượng và độ tươi ngon thì bạn nên tìm mua sản phẩm tại cơ sở cung cấp uy tín như Vifotec thông qua app Fosacha Food. Sản phẩm có chất lượng đồng nhất, dễ dàng truy xuất được nguồn gốc.

Hàu sữa là một loại động vật thân mềm, còn gọi là nhuyễn thể, có hai mảnh vỏ và cùng họ hàng với nghêu, sò. Môi trường sống chủ yếu là các cửa sông, ghềnh đá hoặc cũng có thể bám trên các tảng đá. Thức ăn chính của hàu là các sinh vật phù du, tảo biển.